入口醇厚,重麻轻辣。
信息在他脑子里疯狂运转。
不需要动火!
出菜极快!
利润空间巨大!
大主顾喝酒绝佳的配菜!
“老田!
这又是梁子搞出来的?”钱经理激动的舌头都快打结了。
“对,就是咱们的品菜顾问,梁子刚刚指点我弄出来的。”田有福一指坐在旁边吃江米条的何雨梁,“京派川菜专供凉菜。
连带这道宫廷秘方,乾隆白菜。”
钱经理深吸了一口气。
他大步走到何雨梁面前。
“梁子!
咱们说好的,一道新菜五十万!
这三道凉菜,一百五十万,等会忙完了给你送来!”
何雨梁看都没看那堆钱,小手一挥:“钱叔叔,规矩照旧。
这钱全算进我哥的账上,留着给四合院结工程款。”
“大气!”钱经理竖起大拇指,转身扯着嗓子往外跑,活像打了鸡血,“大堂伙计听着!
水牌加菜!
京派凉菜三件套,乾隆白菜打头阵!”
一分钟后。
前堂传来如雷的报菜名声。
“八号桌,加一份乾隆白菜!”
“三号包厢,京派凉菜三件套,全要!”
订单像雪片一样飞进后厨。
这下,田有福再也闲不住了。
他挽起袖子,抄起菜刀,带着一帮打下手的学徒,一头扎进凉菜的疯狂制作中。
一号灶和二号灶彻底连轴转。
十五岁的何雨柱炒得双眼发红,满脸兴奋。
五十岁的田有福切得手腕生风,干劲十足。
何雨梁坐在高脚凳上,听着外面的喧闹,看着案板上的现钞,满意的眯起了眼睛。
资本家白嫖的快乐,就是这么朴实无华。
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