“月饼？

那又是啥好东西？”

王桂香眨了眨眼，又是她从未听说过的东西。

“一种甜点，中秋节吃的，就跟你们以往吃的圆饼，一个意思。”

苏禾突然想到，这里的人在中秋节吃的饼子，都不叫月饼，而是一些类似圆饼、宫饼、胡饼的叫法。

在制作上，自然也存在很大的差异。

“就是用面粉做的，放在炉子里烤，等烤炉做好了，到时候我做出来给你们尝尝。”

“那敢情好啊，咱们又有口福了！”

闻言，王桂香点点头，没再多问。

她家儿媳妇想做什么，他们表示支持就行了。

反正，她做出来的东西，从来都没有让大家失望过。

“那你们继续收拾着，我去弄晚饭。”

“好！”

**

另一边， 萧征兄弟俩的进展也很麻利。

“大哥，这烤炉要挖多深？”萧骏拿着铁锹问道。

萧征看了看图纸，“深一尺左右，再铺上碎石夯实地基，以防雨水浸泡、炉体塌陷。”

“好嘞！”

兄弟俩分工合作，不过一会就挖好了一个方形的浅坑。

萧征又带着阿骏去搬碎石子，铺在坑底，夯实。

接下来就是垒砌炉体。

炉体的外形是方圆形结合，下半部分方形，上半部分圆形，这样便于聚拢火气。

高度约有三尺五，这样，普通人站立烘烤，也不用长时间弯腰了。

而壁厚有两指宽，用石块错缝堆砌，缝隙再用耐火的草泥抹平。

萧征一边垒砖一边给阿骏讲解。

“这烤炉有三层，下层是落灰的通风层，最底部留一个长方形的通风口.

.

.

.”

通风口巴掌大小，可以塞木塞或是堵茅草来调节风量，可以进风助燃、承接草木灰，清理灰烬也方便。

中层是明火烧烤腔，空间设计的比较宽敞，架上铁篦子或石板。

两侧砌矮一些挡墙，如此锁住热量，风大也不怕火灭了。

至于上层，则是焖烤、熏制层，炉口适当收窄，搭配厚重的木盖或陶盖。

盖严后可以低温焖肉、熏腊肉、熏鱼、烘烤一些果脯、糕点，完全是一物多用。

萧骏听得连连点头，“这设计真是巧啊！

嫂子也太厉害了，怎么能想出这么多名堂？”

闻言，萧征的嘴角微扬，“你嫂子脑子里装的东西多着呢，你多学着些。”

兄弟俩一边干活一边聊天，速度也不慢。

炉门的设计正面大开，半圆形，方便放柴火、摆食材，而炉门的边缘加厚，这样隔热不烫手。

萧征还特意在炉体内壁预埋了几个粗铁钩，可以悬挂整兔、腌肉、腊肠，做熏烤用。
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