何耐曹听完这些，脑子里快速过了一遍数据。

“张政委，先别急着高兴。”何耐曹开口打断了他的兴奋，“我问你几个细节，你照实说，别打马虎眼。”

“你问！

我这本子上全记着呢。”

“第一，萝卜入窖的时候，破皮率占多少？”何耐曹问得很细。

电话那头翻了两下纸页：“破皮率不到半成。

拔萝卜的时候，战士们手脚麻利，但也有磕碰的。

那些破了皮的、断了根的，咱们全挑出来了，一个没让进窖。

全让炊事班拿去炖大骨头汤了，战士们这两天吃得满嘴流油。”

何耐曹点头：“挑出来是对的。

破皮的萝卜进窖，不出半个月就得烂。

烂一个，流出来的水就能把周围一圈全给祸害了。

这叫一颗老鼠屎坏了一锅汤。

你们这步走得稳。”

“那是，全按你的规矩办的。”

“第二，白菜入窖这几天，有没有出水的迹象？”何耐曹继续问。

“没出水。”张政委回答得很干脆，“晾那三天管大用了。

外头那层蔫叶子就像个套子，把里头护得严严实实。

咱们每天派人下窖检查，窖底是干的，白菜帮子上也没见着水珠子。”

“白菜出水是最要命的。”何耐曹解释了一句，“一旦出水，窖里的湿度就压不住。

湿度一高，白菜帮子就开始发黏，接着就是烂心。

从里往外烂，外头看着好好的，切开里头全是一包水。

没出水就说明前期处理到位了。”

“第三，窖口封堵用的啥材料？”何耐曹抛出最后一个问题。

“黄泥掺了碎麦秸秆，和成泥巴糊上去的。

糊得严严实实，连条缝都没留。

通风口插了竹筒，早晚按时开关换气。”

何耐曹听完，心里彻底踏实了。

“黄泥掺麦秸秆，透气又保温。”何耐曹说，“要是光用黄泥，干了容易裂缝，冷风一灌进去，菜全得冻坏。

要是光用干草，又挡不住寒气。

你们这活儿干得细致。”

这帮当兵的执行力确实强，只要把规矩定死，他们就能一丝不苟地干出来。

“张政委，干得不错。”何耐曹难得夸了一句。

“这都是你指导得好！”张政委越说越来劲：“何顾问，你不知道。

当初你提这个反季节种植，军区里头还有人犯嘀咕。

特别是那个林语山，鼻子不是鼻子脸不是脸的。

现在这数据一出来，我看他还有啥话说！

这可是实打实的成绩，几万斤的菜摆在那儿呢！”

“别管别人咋说，咱们看数据说话。”何耐曹语气很平，“地里的东西骗不了人。

你种下啥，它就长啥。”
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