“发黄了就得看根。”何耐曹伸手在土里轻轻刨了两下，没伤着根，只露出一点白色的根须，“白根多，说明苗子活泛，还能救。

要是根发黑、发烂，那就是水浇多了，沤了根，直接拔了扔掉，别留着占地。”

卫东在旁边刷刷地记，一边记一边念叨：“看叶子，看白根，发黑拔掉.

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“第二件事，浅锄保墒。”何耐曹站起身，用脚尖点了点地面的土块，“这几天风大，土面容易结硬壳。

硬壳一结，地里的水气就顺着土缝全跑光了。

你们得安排人，拿小锄头，把这层硬壳打破。”

“咋打破？

抡圆了锄？”冯叔问。

“你那是刨祖坟！”何耐曹瞪了他一眼，“只能刮地皮！

轻轻划拉，把上面那层土弄碎就行。

千万别往下深挖，麦苗的根全在浅层，你一锄头下去，根断了，苗就死了。”

“这叫切断毛细管，把水气憋在土里。”何耐曹用大白话解释，“就跟咱们冬天穿棉袄一样，外面得有层布挡着，里面的热气才跑不出去。”

冯叔连连点头：“懂了，刮地皮，不伤根。”

“第三件事，草帘子。”何耐曹转头看向大队部的方向，“王二狗他们弄的那些破麻袋、干草、碎秸秆，都备齐了吧？”

“备齐了，全堆在库房里呢。”冯叔答道。

“别急着盖。”何耐曹叮嘱，“麦苗跟人一样，得冻一冻才结实。

你现在给它捂上，它以为春天来了，一个劲往上长，等真遇上大寒流，全得冻死。”

“那啥时候盖？”卫东停下笔问。

“看天。”何耐曹抬头看了看天色，“等气温降到零下五度，或者眼瞅着要下大雪了，赶紧盖。

盖的时候也别捂死，得留点缝透气。

白天出大太阳，还得安排人把草帘子掀开一半，让麦苗见见光。

捂得太严实，容易生病。”

冯叔听得直挠头：“这伺候麦苗，比伺候坐月子的媳妇还麻烦。”

“庄稼就是这样，你糊弄它，它秋后就糊弄你肚子。

接下来是最后一件事，也是最要命的一件.

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浇冻水。

浇早了，麦苗疯长，冻死；浇晚了，地冻透了，水渗不下去，结成大冰坨子，把麦苗全憋死。”何耐曹语气认真，“时机只有四个字：夜冻昼消。”

“啥叫夜冻昼消？”冯叔满脸疑惑。

“晚上气温低，地皮结一层薄冰；白天太阳一晒，冰又化了。

这就叫夜冻昼消。”何耐曹耐着性子解释，“这时候浇水最合适。

水浇下去，晚上结成冰盖，把地气锁住，挡住外面的寒风。

白天冰化了，水顺着土缝渗下去，给麦根解渴。”
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